土豆不烂子

土豆不烂子

这道菜一定要用花椒粉,才能达到其特殊香味,植物油可放也可不放。放了起道油润的作用,土豆可切丁也可擦丝,没有擦丝器就直接切丁更放便。不烂子可炒吃也可浇调料汁吃随自己喜好。

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

土豆1个 少许
花椒面少讦 少许
鸡精少许 味精少许
植物油少许

土豆不烂子的做法步骤

材料备好。

材料备好。

切丁,(我这里为了好看稍加了些胡萝卜),放花椒面,盐,鸡精,味精。

切丁,(我这里为了好看稍加了些胡萝卜),放花椒面,盐,鸡精,味精。

滴少许植物油放面粉搓拌均匀。

滴少许植物油放面粉搓拌均匀。

烧开水,下锅蒸十分钟。

烧开水,下锅蒸十分钟。

出锅晾凉,

出锅晾凉,

下油锅和鸡蛋炒熟即可!

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