千层蛋糕

千层蛋糕

不是歌里的董小姐

难度：切墩(初级)	时间：30~60分钟
主料
黄油20g	低粉90g
牛奶200ml	糖粉25g
鸡蛋1个	蛋黄1个
淡奶油200ml

千层蛋糕的做法步骤

黄油软化，直接微波炉搞定。

黄油软化，直接微波炉搞定。

低粉、鸡蛋、糖粉、牛奶混合过筛。简单快。

低粉、鸡蛋、糖粉、牛奶混合过筛。简单快。

过筛后的面糊混入黄油。

过筛后的面糊混入黄油。

平底锅里摊饼。

平底锅里摊饼。

注意一定要小火，否则饼皮会变硬。

注意一定要小火，否则饼皮会变硬。

就这样一张接着一张。

就这样一张接着一张。

饼皮放入冰箱冷却，开始打发淡奶油。

饼皮放入冰箱冷却，开始打发淡奶油。

草莓切大粒备用。

草莓切大粒备用。

开始一层层抹奶油、加草莓块。

开始一层层抹奶油、加草莓块。

倒扣过来，齐活儿。

倒扣过来，齐活儿。

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