海鲜咖喱饭。
| 难度：配菜(中级) | 时间：10~30分钟 |
主料 |
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| 米饭100g | 大虾6个 |
| 蟹肉棒10只 | |
| 白葡萄酒 | 葱 |
| 咖喱粉 | 黑胡椒 |
海鲜咖喱饭。的做法步骤
1、大米放在水中浸泡3小时左右，放入适量盐 2、虾洗净，去掉肠线，用白葡萄酒和黑胡椒腌制10分钟，用沸水烫熟 3、蟹肉棒洗净切块，洋葱、青椒切丝 4、锅内橄榄油3分热时，放入咖喱粉炒匀
5、放入洋葱丝、葱丝爆香，放蟹肉棒和虾，倒白葡萄酒 6、白米下锅炒，放盐、胡椒粉，不断翻炒 7、加入是米2倍的水至锅中，盖上盖子焖30分钟 8、快起锅时加入青葱、番茄等蔬菜，装盘即可
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杨密儿 
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