可乐麻香鸡翅

可乐麻香鸡翅

幸福的小蚊子

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
鸡翅15个	姜2片
花椒15粒-20粒	可口可乐一小瓶
料酒，酱油适量

可乐麻香鸡翅的做法步骤

备好食材将鸡翅划好口子用料酒酱油腌制30分钟

备好食材将鸡翅划好口子用料酒酱油腌制30分钟

备好佐料，忘记拍可乐了

备好佐料，忘记拍可乐了

油刚好铺满锅底，油7分热下姜，花椒（太冷爆不香，太热就焦了）

油刚好铺满锅底，油7分热下姜，花椒（太冷爆不香，太热就焦了）

下鸡翅翻炒以后加入酱油，料酒，可乐，不要放盐，放糖了，酱油有盐可乐有糖，然后全程大火，不要一会小一会大，火候要均匀，这样做出来的鸡翅骨头一拉就出来了特别容易，也很容易掌握起锅时间

下鸡翅翻炒以后加入酱油，料酒，可乐，不要放盐，放糖了，酱油有盐可乐有糖，然后全程大火，不要一会小一会大，火候要均匀，这样做出来的鸡翅骨头一拉就出来了特别容易，也很容易掌握起锅时间

在汤汁逐渐浓稠以后可以看到浮沫，撤去

在汤汁逐渐浓稠以后可以看到浮沫，撤去

当汤汁只剩锅底一层，就是起锅的时侯了

当汤汁只剩锅底一层，就是起锅的时侯了

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