鲅鱼烧茄子

鲅鱼烧茄子

茄子尽量皮朝上,便于入味上色;汤汁一次性加足,尽量收干一些。

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

鲅鱼2条 五花肉30g
茄子1条 葱姜蒜适量
白酒50g 白糖30g
50g 酱油10ml
3g

鲅鱼烧茄子的做法步骤

鲅鱼切块裹淀粉,茄子、五花肉切块备用;

热锅凉油煸蒜头,煎鲅鱼两面挺妥,放葱姜,倒白酒;

蓄水调盐糖酱油醋,开锅两分钟后放茄子,盖盖烧八分钟,收汁即可出锅盛盘。

©本食谱数据分享自爹地宝贝,如有发现侵权请及时联系本站处理。
猜你喜欢
巧克力吐司#松下烘焙魔法学院#
巧克力吐司#松下烘焙魔法学院#

1小时以上 · 配菜(中级)

拾光机
烘焙 面包 吐司 面包机食谱
孜然炒牛肉(夹馍)
孜然炒牛肉(夹馍)

10-30分钟 · 配菜(中级)

michael0722
暂无标签
番茄烧小鲤鱼
番茄烧小鲤鱼

10-30分钟 · 配菜(中级)

天涯孤客3
暂无标签
蒜香茄泥_传统老味
蒜香茄泥_传统老味

10-30分钟 · 配菜(中级)

草莓漫食
家常菜 凉菜 蒜香 午餐 晚餐
马蹄虾仁家常小炒
马蹄虾仁家常小炒

10-30分钟 · 配菜(中级)

升起的新阳
下饭菜 私家菜 单身食谱
自制天然色素(紫色)
自制天然色素(紫色)

1小时以上 · 配菜(中级)

拂晓青青
暂无标签