肉夹馍，绝对是肉食动物的最爱没有之一

肉夹馍，绝对是肉食动物的最爱没有之一

难度：配菜(中级)	时间：30~60分钟
主料
五花肉1000g	鸡蛋5个
发面面团250g	洋葱丝适量
青椒1个	香菜适量

肉夹馍，绝对是肉食动物的最爱没有之一的做法步骤

五花肉加香叶、花椒、大料、八角、生抽、老抽干辣椒高压锅焖煮熟，加煮熟剥皮的煮蛋卤入味

五花肉加香叶、花椒、大料、八角、生抽、老抽干辣椒高压锅焖煮熟，加煮熟剥皮的煮蛋卤入味

发好的面团分小份

发好的面团分小份

小团面团擀成牛舌状抹油

小团面团擀成牛舌状抹油

卷起来

卷起来

压扁

擀成饼状，依次全部做好，醒发一下

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电饼档、电烤锅、平底锅都可以，不加油干烙两面微黄即可

电饼档、电烤锅、平底锅都可以，不加油干烙两面微黄即可

卤肉回卤蛋切碎

卤肉回卤蛋切碎

洋葱切丝，青椒切丝

洋葱切丝，青椒切丝

香菜切碎

香菜切碎

把卤肉鸡蛋碎、洋葱丝、青椒丝、香菜加入烙好的馍中

把卤肉鸡蛋碎、洋葱丝、青椒丝、香菜加入烙好的馍中

肉夹馍OK开吃

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