小样蔬菜烩

小样蔬菜烩

小样有爱心_Lucky

成品图装菜的古董菜盆是多年前的款式，配上虽然不太美丽，但有种东北乡村的感觉，有木有！

难度：配菜(中级)	时间：10~30分钟
主料
猪肉	洋葱
芸豆	豆腐
青椒	柿子
葱片	姜片
紫甘蓝	胡萝卜
绿茄子	油
盐	白糖
料酒	白酒
大酱	味极鲜
鸡汁	蚝油
八角	香叶
香菜

小样蔬菜烩的做法步骤

所有材料备齐

芸豆入锅炒蔫后入水

同时洋葱和妈妈准备好的炒菜专用小猪肉加油炒香

加入茄子、紫甘蓝、胡萝卜、炖5分然后加入豆腐

加入青椒、柿子和各种调料继续炖

加白酒、白糖、蒜、葱、姜、香菜收汁

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