回锅肉

回锅肉

难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

五花肉适量 蒜苗,适量
青椒,红椒适量 平菇适量
姜丝适量

回锅肉的做法步骤

五花肉整块放入锅中煮30分钟(可用高压锅),用筷子能轻松插进去OK,捞出切薄片

锅中加一点油,肉片下锅翻炒,肉片炸出油后放豆瓣酱,香菇,姜末,翻炒,

青红椒一并下锅,

蒜苗下锅,

出锅

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