空气炸锅做戚风蛋糕

空气炸锅做戚风蛋糕

听海的洋娃娃

难度：切墩(初级)	时间：30–60分钟
主料
鸡蛋4个	糖60g
橄榄油20ml	低粉70g
酸奶180g

空气炸锅做戚风蛋糕的做法步骤

蛋清蛋黄分离，蛋黄加酸奶搅拌，

蛋清蛋黄分离，蛋黄加酸奶搅拌，

蛋黄继续加20ml橄榄油，搅拌均匀，再加入低粉。

蛋黄继续加20ml橄榄油，搅拌均匀，再加入低粉。

蛋白分3次加入白糖，打至硬性弯钩。

蛋白分3次加入白糖，打至硬性弯钩。

蛋白分3次加到蛋黄里，翻拌，倒入模子里。

蛋白分3次加到蛋黄里，翻拌，倒入模子里。

空气炸锅预热5分钟，盖锡纸185度加热20分钟，去掉锡纸再加热10分钟即可。

空气炸锅预热5分钟，盖锡纸185度加热20分钟，去掉锡纸再加热10分钟即可。

做好了！

做好了！

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