细腻柔滑焦糖布丁

细腻柔滑焦糖布丁

德普烘焙实验室

1，没有布丁模具的话也可以用陶瓷的咖啡杯； 2，纯牛奶换成鲜奶口感会更好；德普电烤箱，为家烘焙爱的美食！

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
砂糖200g	水80g
纯牛奶500g	淡奶油100g

细腻柔滑焦糖布丁的做法步骤

将焦糖酱煮好，放少许至布丁模具中；（焦糖酱由砂糖和水熬成）

将焦糖酱煮好，放少许至布丁模具中；（焦糖酱由砂糖和水熬成）

将全蛋、蛋黄、细糖放在一起拌匀备用；

将全蛋、蛋黄、细糖放在一起拌匀备用；

将纯牛奶和淡奶一起加热60度搅拌均匀；

将纯牛奶和淡奶一起加热60度搅拌均匀；

将奶油和蛋糊分次少量混合均匀；

将奶油和蛋糊分次少量混合均匀；

将混合好的布丁酱过筛除泡沫后倒入模中；

将混合好的布丁酱过筛除泡沫后倒入模中；

将布丁模放入有1cm深水的烤盘中，准备烤制；

将布丁模放入有1cm深水的烤盘中，准备烤制；

将德普电烤箱调至底加热模式，190度，烤制15min凝固即可；

将德普电烤箱调至底加热模式，190度，烤制15min凝固即可；

直接用勺子吃啦！

直接用勺子吃啦！

取模出来淋上焦糖液也可以

取模出来淋上焦糖液也可以

©本食谱数据分享自德普烘焙实验室，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

水果布丁

水果布丁

10-30分钟 · 配菜(中级)

甜品甜下午茶

超级简单软版提拉米苏

超级简单软版提拉米苏

30–60分钟 · 配菜(中级)

牛牛和金牛

烘焙欧式蛋糕免烤下午茶

台湾芋圆

台湾芋圆

10-30分钟 · 配菜(中级)

甜品煮甜宵夜台湾美食炖香鲜爽口

新疆抓饭（干果抓饭）

新疆抓饭（干果抓饭）

1小时以上 · 配菜(中级)

主食新疆菜炒蒸午餐晚餐一家三口

大黄米醪糟

大黄米醪糟

1小时以上 · 配菜(中级)

暂无标签

蒸蛋

10~30分钟 · 配菜(中级)

思念你的滋味

暂无标签

吃在当季、吃在当地、吃在当天

我们不单提供了真正安全和新鲜，我们的价值更在于为了重构一个“看得见的区域内”生产者和消费者之间长久信任关系的体系，并努力将之惠及给更多的人和地方！

相识原味生活邀约良心农户退换货办法常遇问题

会员经验值及感谢制度送达范围说明

发票提示代金券用法支付方式

服务热线

0511-84422778

周一至周六

8:30 - 17:30

微信公众号

微信公众号