法棍

难度：配菜(中级)	时间：30–60分钟
主料
高筋面粉1400g	低筋面粉600g
盐40g	酵母30g
水200g	改良剂5g

法棍的做法步骤

揉成面团，用保鲜膜封住松驰20分钟，醒发30分钟，分成350克一份成形入模醒发到1.5倍左右，烘30分钟左右，出炉。

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