紫薯糍粑

紫薯糍粑

走在季日里的默契。

难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟

主料

紫薯200克 糯米粉200g
桃仁片5g 细砂糖10g

紫薯糍粑的做法步骤

将紫薯去皮入水煮熟,捣成薯泥。

将紫薯去皮入水煮熟,捣成薯泥。

将薯泥与糯米粉、细砂糖拌匀。

将薯泥与糯米粉、细砂糖拌匀。

将紫薯糯米团用模子定型,(模子里刷上玉米油--以免粘连),点缀上桃仁片。

将紫薯糯米团用模子定型,(模子里刷上玉米油--以免粘连),点缀上桃仁片。

将紫薯糍粑隔水蒸15分钟。

将紫薯糍粑隔水蒸15分钟。

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