叻沙米粉
| 难度：配菜(中级) | 时间：10~30分钟 |
主料 |
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| 海虾500g | 绿豆芽100g |
| 红椒1个 | 鱼饼1块 |
| 油豆腐1块 | 香葱适量 |
| 大蒜3个 | 越南米粉200g |
| 雄鸡标椰浆1罐 | 雄鸡标叻沙咖喱酱1罐 |
| 鱼露适量 | 柠檬汁少许 |
| 海鲜汤粉适量 | 煮鸡蛋2个 |
叻沙米粉的做法步骤
准备调料
虾洗净
红椒切丝，鱼饼切块，油豆皮切块，蒜切片，香葱切段，豆芽去头尾
煮米粉至八成熟，过冷水
锅中放少许油把虾爆熟
炒虾的油把红椒炒熟
锅中放椰浆，叻沙咖喱，鱼露，海鲜汤粉煮开
汤中放米粉，虾，蔬菜
摆盘开吃
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