虾仁火腿蛋炒饭

虾仁火腿蛋炒饭的做法步骤

将火腿切块，虾仁融化倒去水分。

锅烧热后加少许花生油，待冒青烟时打入鸡蛋，并快速翻炒打碎。

鸡蛋基本炒熟后倒入火腿和虾仁，翻炒一两分钟加入黄豆芽。

翻炒一会儿加入米饭，一起翻炒均匀。可根据自己口味选择米饭的干湿程度。出锅前加入少许盐。

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