圣诞姜饼

圣诞姜饼

难度：配菜(中级)	时间：1小时以上
主料
姜饼预拌粉700g	鸡蛋4只
蜂蜜170g	糖霜300g
食用色素适量

圣诞姜饼的做法步骤

预拌粉加俩鸡蛋和蜂蜜。

预拌粉加俩鸡蛋和蜂蜜。

筷子搅拌成小面疙瘩。

筷子搅拌成小面疙瘩。

揉成面团儿。小胖昨儿揉了四盒子面，今天胳膊都不是自己的了

揉成面团儿。小胖昨儿揉了四盒子面，今天胳膊都不是自己的了

保鲜膜覆盖，静置一小时。

保鲜膜覆盖，静置一小时。

切成小块儿，杆平成5mm左右的片儿。

切成小块儿，杆平成5mm左右的片儿。

用模具压出形状。

用模具压出形状。

俩蛋黄加20g水，少许盐，搅匀作为刷蛋液。

俩蛋黄加20g水，少许盐，搅匀作为刷蛋液。

刷在饼干表面。

刷在饼干表面。

烤箱190度上下火烤10分钟。

烤箱190度上下火烤10分钟。

可以补刷一层蛋液再烤两三分钟。

可以补刷一层蛋液再烤两三分钟。

晾冷～

晾冷～

俩蛋白搅打起细腻小泡，分次加入糖粉，搅打均匀。

俩蛋白搅打起细腻小泡，分次加入糖粉，搅打均匀。

加入食用色素，搅匀。

加入食用色素，搅匀。

刷在饼干表面，晾干即可。

刷在饼干表面，晾干即可。

也可以画上自己喜欢的图案～

也可以画上自己喜欢的图案～

体力活啊～

体力活啊～

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