巧克力腰果手指饼干#九阳烘焙剧场#
1、往饼干上撒腰果碎的时候要一手那饼干，一手撒腰果碎，不能拿着饼干直接在碗里打滚，以防腰果形成坨，影响美观。 2、撒好腰果后，饼干竖着放在杯子里，让其干透，不可平方，以免巧克力粘在容器上。
| 难度：掌勺(高级) | 时间：30-60分钟 |
主料 |
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| 低粉100克 | 盐焗腰果一小包 |
| 鸡蛋一个 |
巧克力腰果手指饼干#九阳烘焙剧场#的做法步骤
将黄油放在盆里，室温软化加入糖粉打至微微发白
全蛋打发，分次加入黄油中，搅拌成均匀的糊状
将低筋面粉和泡打粉混合，筛入黄油糊糊中
用刮刀搅拌成团，裹上保鲜袋，放入冰箱冷藏30分钟
趁这个时候，把巧克力放入碗里
放入热水锅中加热
用筷子不停地搅拌至巧克力融化
盐焗腰果用擀面找擀成细小的颗粒
面团取出，分成15克一个的小剂子，用手搓成条状
放入预热好的烤箱，150度烤20分钟
烤好的饼干一头插入巧克力碗中，均匀地裹上巧克力酱
撒上腰果碎
插在杯子里，让巧克力变干即可
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