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难度:切墩(初级) | 时间:10分钟左右 |
主料 |
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菜花一颗 | 辣干妈、生抽、料酒、少许 |
将菜花洗净撕成朵状,开水焯一下,捞出备用。。
油热,放入葱姜蒜炒出香味。
放入菜花翻炒,加入少许料酒、生抽、盐和辣干妈继续翻炒至熟即可。
因为不太爱吃辣,所以放的辣老干妈少也迟。如果爱吃辣,可以在放入菜花前就放入老干妈。