素炒杏鲍菇
杏鲍菇炒之前用开水焯一下，容易入味
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 |
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| 杏鲍菇一个 | 尖辣椒适量 |
| 盐适量 | 味精适量 |
| 酱油适量 | 醋适量 |
| 辣椒粉适量 |
素炒杏鲍菇的做法步骤
1.杏鲍菇洗净切丁
2.尖辣椒切好，姜切丝，蒜切片
3.烧开水焯一下，然后捞起沥干水
4.热锅热油
5.油热后倒入辣椒姜蒜炒一会
6.倒入杏鲍菇翻炒一会
7.倒入盐，酱油，醋炒一会
8.快熟时倒入辣椒粉，味精。就可以起锅了
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