乌鸡药材汤

乌鸡药材汤

1、当归,我用的是整个的,泡软点,好切,不过还是很难切。我老妈子从家乡寄来滴,这边药店不肯切,也只能费劲了。2、盐,等到快出锅再下,下盐后,等汤滚一会,再熄火。3、红枣,我一般都会补几刀,横竖切都可以,这样更容易出味噢!

难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

乌鸡半只 当归一个
花菇6个 红枣10个左右
杞子适量 五六条
北芪适量 食盐适量

乌鸡药材汤的做法步骤

准备食材(PS:只能传一张图(┯_┯))

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清洗药材。我已经泡了一个小时左右啦

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乌鸡飞水。乌鸡君终于登场!

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药材下锅。用的开水煮,为了省天然气,嘿嘿。我看别家的说是冷水下锅更好吃,大家看着办呗。

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乌鸡下锅。水开后,药材滚一会,下乌鸡。嘛,没照乌鸡君洗浴澡的样子,发张天然未加工的图片弥补一下。

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炖个一年半载。出锅!美味!乌鸡君和药材美眉,辛苦你们啦!

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陈小肥~\(≧▽≦)/~
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