简易手撕鸡

简易手撕鸡

酱料别一下子倒入鸡肉中哦,一勺一勺加,试到你合适的味儿。有剩的酱料用来沾白灼虾也很不错哦!喜欢辣的朋友加辣椒!

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

鸡肉一只 大蒜适量
适量 适量
老抽适量 适量
豆酱适量 花椒粉适量
适量

简易手撕鸡的做法步骤

鸡肉撕成丝,用鸡壳上面的肉就好,腿啊翅啊可以先撕下来慢慢啃,嘿嘿!

鸡肉撕成丝,用鸡壳上面的肉就好,腿啊翅啊可以先撕下来慢慢啃,嘿嘿!

姜,葱,大蒜切碎

姜,葱,大蒜切碎

倒点酱油,大概两三勺吧,看你的鸡肉有多少了,再加点白糖

倒点酱油,大概两三勺吧,看你的鸡肉有多少了,再加点白糖

油倒入锅内,大概跟酱油等量或再多点,有点冒烟了就倒下姜,大蒜,炒两下关小火,再下葱粒炒几下,别炒过火,要的是原汁原味!

油倒入锅内,大概跟酱油等量或再多点,有点冒烟了就倒下姜,大蒜,炒两下关小火,再下葱粒炒几下,别炒过火,要的是原汁原味!

等油滚起来了关火然后倒入酱油中搅拌,利用热度把糖搅融化了,这时你试下味道,喜欢咸点的可以加点豆酱

等油滚起来了关火然后倒入酱油中搅拌,利用热度把糖搅融化了,这时你试下味道,喜欢咸点的可以加点豆酱

把酱料一勺一勺加入鸡肉丝中搅拌均匀就可以了,最后可以撒点花椒粉!可以开吃啦!

把酱料一勺一勺加入鸡肉丝中搅拌均匀就可以了,最后可以撒点花椒粉!可以开吃啦!

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