巧克力豆曲奇

巧克力豆曲奇

难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟

主料

面粉145g 黄油85g
红糖60g 白砂糖30g
鸡蛋一个 泡打粉1/4茶匙
香草精1/2茶匙 1/4茶匙
巧克力豆适量 还可以加一些坚果

巧克力豆曲奇的做法步骤

把黄油融化加红糖白砂糖拌至轻盈(红糖有颗粒的话要敲碎)

在黄油里加入鸡蛋香草精拌匀

倒入所有分类和巧克力豆搅拌至看不到粉即可(想加坚果可以在这里加坚果)

拌匀后的面团包保鲜膜放进冷藏室1小时以上

将烤箱预热190度 把面团拿出来分出大小均匀的球

把球球放在烤盘上 间距要大些 可以稍微摁一摁 然后入烤箱 如果不马上烤要把面团放在冰箱里

先190度烤7 8 分钟然后转170烤7分钟左右至金黄色 不要烤太久因为它们出来之后还会继续熟 然后拿出来凉一会就可以吃了

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