北海道戚风杯

北海道戚风杯

记得每个烤炉温度不同，要注意温度。

难度：切墩(初级)	时间：30~60分钟
主料
蛋清115g	细糖110g
底筋面粉60g	蛋黄80g
全蛋1个

北海道戚风杯的做法步骤

A蛋清、糖、塔塔粉、盐。B底筋面粉、泡打粉、奶香粉。C蛋黄、油、全蛋。

A蛋清、糖、塔塔粉、盐。B底筋面粉、泡打粉、奶香粉。C蛋黄、油、全蛋。

蛋清打成中性发泡。

蛋清打成中性发泡。

差不多这样子就可以了。

差不多这样子就可以了。

C部分搅匀加入B。

C部分搅匀加入B。

B、C搅匀后分次A加入。

B、C搅匀后分次A加入。

全部搅匀后效果。

全部搅匀后效果。

装入纸杯，八分满就可以了。

装入纸杯，八分满就可以了。

180／160烤15分钟调10分钟。

180／160烤15分钟调10分钟。

烤出的成果。

烤出的成果。

装饰后，用包装盒包装下。就很好看了。

装饰后，用包装盒包装下。就很好看了。

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