美味香辣虾

这道菜在选材上一定要注意，虾一定要是新鲜的，这样口感才好，同时虾线也一定要处理干净。

美味香辣虾的做法步骤

葱、姜、蒜、切成小块，干椒剪成小段，同时准备好花椒，香叶，小茴香，白芷，甘草。(抱歉下面食材中忘记了葱和白芷，实际上我是放了的哈)

新鲜明虾洗净，用剪刀剪掉胡须，背部剪开挑出虾线，放料酒腌制5分钟。

热锅冷油，下入葱、姜、蒜、干椒、花椒，郫县豆瓣小火爆香，将腌制好的明虾入锅翻炒至虾体变红后倒入一碗热水；放入香叶，小茴香，白芷，同时调入盐，老抽，生抽，蚝油后转中小火至汤汁收干就可以起锅了。（因为材料中我们加了甘草和生抽来调味增鲜，所以就不另放味精了，这样吃起来也更健康）

©本食谱数据分享自吾爱生活，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

肉丁马蹄（马蹄的新吃法，荸荠）

10-30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

炖羊肉

1小时以上 · 配菜(中级)

暂无标签

肉桂红糖果干面包

1小时以上 · 配菜(中级)

烘焙面包烤箱食谱烤下午茶

宝宝最爱秋葵腰果炒虾仁

10~30分钟 · 配菜(中级)

家常菜炒香午餐晚餐

木瓜炖雪蛤

30~60分钟 · 配菜(中级)

家常菜蒸晚餐

东北家常菜——酸菜炒粉条

10-30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签