简单易学的快手菜——糖醋带鱼

简单易学的快手菜——糖醋带鱼

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
带鱼一条	料酒适量
水适量	面粉少量
蛋清1个	椒盐适量
色拉油适量

简单易学的快手菜——糖醋带鱼的做法步骤

锅中倒入清水烧开后加入料酒，水沸后放入洗净切段的带鱼，1分钟后捞出沥水备用；葱姜蒜切块备用；

锅中倒入清水烧开后加入料酒，水沸后放入洗净切段的带鱼，1分钟后捞出沥水备用；葱姜蒜切块备用；

蛋清中加入少许面粉和椒盐拌匀，将带鱼均匀的裹上面糊，下入高温的油锅中炸至表面金黄捞出备用；

蛋清中加入少许面粉和椒盐拌匀，将带鱼均匀的裹上面糊，下入高温的油锅中炸至表面金黄捞出备用；

生抽、醋、白糖、白胡椒粉调制而成的料汁;

生抽、醋、白糖、白胡椒粉调制而成的料汁;

锅中倒入少许油，放入葱姜蒜末爆香后加入带鱼，倒入料汁（）迅速翻炒收汁后即可出锅。

锅中倒入少许油，放入葱姜蒜末爆香后加入带鱼，倒入料汁（）迅速翻炒收汁后即可出锅。

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