肉丝蘑菇

肉丝蘑菇

平菇自身出水较多,最后用少许的水淀粉勾芡。

难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

平菇400克 猪肉50克

肉丝蘑菇的做法步骤

准备材料;

准备材料;

平菇在流水下冲洗干净;

平菇在流水下冲洗干净;

用手将平菇撕开

用手将平菇撕开

猪肉切丝;

猪肉切丝;

炒锅放油,油五成热放葱花爆出香味;

炒锅放油,油五成热放葱花爆出香味;

放入肉丝煸炒;

放入肉丝煸炒;

待肉丝变色,放入蘑菇煸炒;

待肉丝变色,放入蘑菇煸炒;

平菇自身会出很多水,熟的时候用少许的水淀粉勾芡;

平菇自身会出很多水,熟的时候用少许的水淀粉勾芡;

最后放盐调味,起锅。

最后放盐调味,起锅。

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