肉丝蘑菇

肉丝蘑菇

youhaha0的厨房

平菇自身出水较多，最后用少许的水淀粉勾芡。

难度：切墩(初级)	时间：10分左右
主料
平菇400克	猪肉50克

肉丝蘑菇的做法步骤

准备材料；

准备材料；

平菇在流水下冲洗干净；

平菇在流水下冲洗干净；

用手将平菇撕开

用手将平菇撕开

猪肉切丝；

猪肉切丝；

炒锅放油，油五成热放葱花爆出香味；

炒锅放油，油五成热放葱花爆出香味；

放入肉丝煸炒；

放入肉丝煸炒；

待肉丝变色，放入蘑菇煸炒；

待肉丝变色，放入蘑菇煸炒；

平菇自身会出很多水，熟的时候用少许的水淀粉勾芡；

平菇自身会出很多水，熟的时候用少许的水淀粉勾芡；

最后放盐调味，起锅。

最后放盐调味，起锅。

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