冬日里的石锅拌饭

冬日里的石锅拌饭

1.因为我口味比较淡,所以菜里几乎都没放盐,喜欢味道重点的可以放点。 2.喜欢什么菜都可以放里面点。

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

牛里脊200g 胡萝卜半个
角瓜半个 豆芽菜一小把
金针菇一小把 油麦菜一小把
鸡蛋一个

冬日里的石锅拌饭的做法步骤

因为我不爱吃纯米饭,所以我做的大米小米饭,大家可以做纯大米饭

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在石锅底部和周围抹上芝麻油,盛入焖好的二米饭

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牛里脊逆着纹路切,这样的肉吃着口感好

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放入少量油,炒到8分熟

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处理干净青菜们,这几样是我爱吃的,可以随意添加自己喜欢的菜式

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把胡萝卜和角瓜过油煸七分熟,其他菜式过滚水焯三分钟,摆在米饭上

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煎一个美美的太阳蛋,放入牛肉,开小火焖五分钟左右,听到兹拉兹拉的响声闻到一点点的糊味关火

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最后再放一大勺韩式辣酱,我搭配了紫菜西红柿蛋花汤和凉拌白菜心

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使劲搅拌,开吃吧

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