韭菜鸡蛋炒饭

韭菜鸡蛋炒饭

韭菜要选土韭菜,鸡蛋要土鸡蛋,饭要隔夜,最好在冰柜冻过一晚的。

难度:配菜(中级) 时间:10分钟左右

主料

韭菜150g 米饭一碗
鸡蛋2个

韭菜鸡蛋炒饭的做法步骤

土韭菜

土韭菜

米饭和土鸡蛋

米饭和土鸡蛋

蛋不打散,这样能炒出金银蛋的效果

蛋不打散,这样能炒出金银蛋的效果

顺序 现炒蛋,在放韭菜,韭菜软 才能放米饭

顺序 现炒蛋,在放韭菜,韭菜软 才能放米饭

起锅前放盐和胡椒粉

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