榨菜蛋炒饭——乌江榨菜
榨菜本身就是调好味的，所以盐，调料什么的要稍放少点
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分钟左右 |
主料 |
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| 米饭1碗 | 乌江榨菜（酸甜味）1包 |
| 鸡蛋1个 | 食用油适量 |
| 盐少许 | 鸡精，蚝油，十三香各少许 |
| 香葱适量 |
榨菜蛋炒饭——乌江榨菜的做法步骤
米饭1碗，榨菜1包，香葱适量，鸡蛋1个
香葱切断，榨菜倒出，鸡蛋另起碗，打出搅拌均匀
炒锅烧热，加油烧热倒入鸡蛋液，煎到两面焦黄
把煎好的鸡蛋炒碎，倒入米饭翻炒开，加入少许盐再炒会，倒入榨菜接着翻炒
起锅前加入葱花，鸡精，十三香，蚝油，翻炒开，装盘即可
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