小心有榨--乌江榨菜

小心有榨--乌江榨菜

买猪心买新鲜的最好，量是一二个人的量人多要自己提上去

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
新鲜猪心半个	蒜头二个
辣椒一个	青葱一根
姜四片	白酒二匙
老陈醋一匙	味精，盐少许
乌江榨菜一包	娃娃菜四叶

小心有榨--乌江榨菜的做法步骤

依然是本屌喜欢的中国风，大花脸乌江榨菜。选用的颗粒榨菜

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倒出后相当美，用水稍洗下

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葱姜蒜，红辣椒切好备用

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娃娃菜用水烫过，摆盘底

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猪心切颗粒壮，下水穿烫捞出

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锅下油爆干姜，爆姜油小心火大焦了

锅下油爆干姜，爆姜油小心火大焦了

放入蒜头，火别大要不马上焦了

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倒入猪心稍炒，下调味:白酒、老陈醋、味精、盐（少许就好，榨菜本带少许咸味）

倒入猪心稍炒，下调味:白酒、老陈醋、味精、盐（少许就好，榨菜本带少许咸味）

差不多干，下榨菜辣椒翻炒

差不多干，下榨菜辣椒翻炒

熟后装盘倒入中间，洒上葱段！很美味，欧巴取名【小心有榨】

熟后装盘倒入中间，洒上葱段！很美味，欧巴取名【小心有榨】

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