小心有榨--乌江榨菜

小心有榨--乌江榨菜

买猪心买新鲜的最好,量是一二个人的量人多要自己提上去

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

新鲜猪心半个 蒜头二个
辣椒一个 青葱一根
四片 白酒二匙
老陈醋一匙 味精,盐少许
乌江榨菜一包 娃娃菜四叶

小心有榨--乌江榨菜的做法步骤

依然是本屌喜欢的中国风,大花脸乌江榨菜。选用的颗粒榨菜

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倒出后相当美,用水稍洗下

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葱姜蒜,红辣椒切好备用

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娃娃菜用水烫过,摆盘底

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猪心切颗粒壮,下水穿烫捞出

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锅下油爆干姜,爆姜油小心火大焦了

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放入蒜头,火别大要不马上焦了

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倒入猪心稍炒,下调味:白酒、老陈醋、味精、盐(少许就好,榨菜本带少许咸味)

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差不多干,下榨菜辣椒翻炒

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熟后装盘倒入中间,洒上葱段!很美味,欧巴取名【小心有榨】

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