电压力锅咖啡戚风蛋糕
| 难度：切墩(初级) | 时间：30~60分钟 |
主料 |
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| 鸡蛋4个 | 白糖4勺 |
| 牛奶6勺 | 咖啡1勺 |
| 盐半勺 | 低筋面粉3勺 |
电压力锅咖啡戚风蛋糕的做法步骤
蛋清,蛋黄分家～
用打蛋器把分离出来的蛋清打成泡，刚开始打时加入一勺糖半勺盐（盐为了突出甜味），打成图片这样时再加入一勺糖，接着打.
鸡蛋清在打蛋器或筷子上掉不下去就可以了.
将鸡蛋黄，1勺咖啡、2勺糖、3勺面粉、6勺牛奶放进碗里搅拌均匀.
将打好的蛋清泡分两次加入蛋黄糊糊，上下搅拌均匀，千万不要转圈圈会把蛋清泡泡转没得.搅拌好后震荡一下碗震出里面的气泡，放进电压力锅，四十分钟后就可以吃了～
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