葱爆羊腿肉

葱爆羊腿肉

难度：切墩(初级)	时间：10分钟左右
主料
羊腿肉500g	姜葱蒜八角干辣椒大葱

葱爆羊腿肉的做法步骤

羊腿肉切片，用姜片酱油料酒油腌制15分钟；

羊腿肉切片，用姜片酱油料酒油腌制15分钟；

姜切片、干辣椒八角洗净，大葱切丝，香葱切段，独头蒜4颗剁成蒜茸。

姜切片、干辣椒八角洗净，大葱切丝，香葱切段，独头蒜4颗剁成蒜茸。

热锅热油爆香八角辣椒姜片蒜蓉葱段葱丝，入羊腿肉片翻炒，淋料酒酱油白糖适量，翻炒至肉变色时加入蚝油少许，至肉熟起锅。

热锅热油爆香八角辣椒姜片蒜蓉葱段葱丝，入羊腿肉片翻炒，淋料酒酱油白糖适量，翻炒至肉变色时加入蚝油少许，至肉熟起锅。

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