茄盒

注：裹茄盒的面糊调制时，以成糊状为好。

难度：切墩(初级)	时间：30~60分钟
主料
茄子1个（一人份）	肉馅少量（茄子夹不了多少）
香菜适量	小葱适量
辣椒面	花椒面
盐	糖
酱油	面粉
生菜籽油一点	花椒油一点
料酒少量

茄盒的做法步骤

肉馅不要多，将小葱香菜切碎混入，放花椒面，辣椒面，盐，少量糖，滴入几滴生菜籽油，几滴花椒油，料酒少量，生抽适量

茄子去头去尾，第一刀勿切断，亦不要过深，第二刀切段，两面对称，中间夹馅

中间夹馅如下，裹面糊忘拍了

热锅，油温勿过高，中火适宜。我喜欢轻薄的一层糊，图为两根长茄子的份量

©本食谱数据分享自GingerZ，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

豆豉凤爪

豆豉凤爪

1小时以上 · 配菜(中级)

暂无标签

蔓越莓饼干

蔓越莓饼干

30–60分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

红枣炖鸡蛋

红枣炖鸡蛋

10分钟左右 · 配菜(中级)

传说中的娟妈

暂无标签

蘑菇鸡丁

蘑菇鸡丁

10分钟左右 · 配菜(中级)

小怪兽的秘密_

暂无标签

糖醋洋花萝卜

糖醋洋花萝卜

10分钟左右 · 配菜(中级)

云淡风清539

暂无标签

自制山楂糕#松下面包机#

自制山楂糕#松下面包机#

1小时以上 · 配菜(中级)

小吃零食煮酸下午茶

吃在当季、吃在当地、吃在当天

我们不单提供了真正安全和新鲜，我们的价值更在于为了重构一个“看得见的区域内”生产者和消费者之间长久信任关系的体系，并努力将之惠及给更多的人和地方！

相识原味生活邀约良心农户退换货办法常遇问题

会员经验值及感谢制度送达范围说明

发票提示代金券用法支付方式

服务热线

0511-84422778

周一至周六

8:30 - 17:30

微信公众号

微信公众号