难度:切墩(初级) | 时间:10分钟左右 |
主料 |
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西兰花适量 | 香菇适量 |
蒜泥,蚝油,食盐,淀粉。适量 |
把西兰花清水洗干净后,在盐开水煮3分钟后捞出控干,软硬度可以根据自己的口味控制时间。
锅中放油烧热后,下蒜泥爆炒出香味,然后放入香菇,煸炒出水分。
然后放入蚝油,多倒一些蚝油味道会更鲜美,再放入西兰花,食盐,翻炒,最后勾上淀粉水就可以出锅了。