灌香肠

灌香肠

十元一斤肉,2.8两钱胡椒粉,十斤肉,四两盐

难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

瘦肉50斤 干辣椒50个
花椒100g 桂皮适量
八角适量 白胡椒粉5g
食盐600g

灌香肠的做法步骤

制作成品。嘻嘻。。

制作成品。嘻嘻。。

干辣椒炒熟,出油,用工具榨碎

干辣椒炒熟,出油,用工具榨碎

花椒辣椒八角桂皮炒熟炒香。
肥肉瘦肉肉切大块,酱油姜末,不要蒜末会变色,腌制一定时间。
用猪小肠灌进去。

花椒辣椒八角桂皮炒熟炒香。 肥肉瘦肉肉切大块,酱油姜末,不要蒜末会变色,腌制一定时间。 用猪小肠灌进去。

未完待续,先上成品。

未完待续,先上成品。

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