榨菜丝炒蛋---乌江榨菜

榨菜丝炒蛋---乌江榨菜

炒蛋时候热锅热油不会粘，榨菜丝比较咸所以事先要洗去少许盐分

难度：切墩(初级)	时间：10分左右
主料
鸡蛋2粒	涪陵榨菜60克

榨菜丝炒蛋---乌江榨菜的做法步骤

准备好材料

准备好材料

榨菜用温水清洗下去掉多余的盐分

榨菜用温水清洗下去掉多余的盐分

沥干捞出

沥干捞出

鸡蛋加盐打成蛋液备用

鸡蛋加盐打成蛋液备用

香葱切颗粒

香葱切颗粒

热锅热油倒入蛋液，用筷子拨散凝固盛出

热锅热油倒入蛋液，用筷子拨散凝固盛出

锅内重新少许油放入榨菜丝和葱白末炒香

锅内重新少许油放入榨菜丝和葱白末炒香

加入鸡蛋继续翻炒片刻

加入鸡蛋继续翻炒片刻

关火，撒葱末即可

关火，撒葱末即可

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