豉汁蒸太陽魚

豉汁蒸太陽魚

猪莉娅_私厨

难度：切墩(初级)	时间：10分钟左右
主料
太陽魚	豆豉
姜蓉、蒜蓉	葱粒
小红椒	白胡椒粉
料酒

豉汁蒸太陽魚的做法步骤

洗淨，將太陽魚划成花，摆放盘內

洗淨，將太陽魚划成花，摆放盘內

剁碎豆、姜、蒜、放小碗加上生抽，蠔油、白糖、少許胡椒粉、花生油、料酒、葱粒攪拌均勻。醬汁特香。

剁碎豆、姜、蒜、放小碗加上生抽，蠔油、白糖、少許胡椒粉、花生油、料酒、葱粒攪拌均勻。醬汁特香。

倒出来，放魚面上

倒出来，放魚面上

反面抹均勻腌15分鐘

反面抹均勻腌15分鐘

放鍋蒸7分鐘

放鍋蒸7分鐘

撒上葱花，其实还有一道工序，烧热油锅，再将热油淋上去，听到滋滋声。。正是在爆香酱汁，多这一道工序味道更不可思议。俺不吃太油，所以就出锅了。

撒上葱花，其实还有一道工序，烧热油锅，再将热油淋上去，听到滋滋声。。正是在爆香酱汁，多这一道工序味道更不可思议。俺不吃太油，所以就出锅了。

特別鲜味，好下饭。

特別鲜味，好下饭。

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