蔓越莓小饼干

蔓越莓小饼干

豆妈爱豆儿

难度：切墩(初级)	时间：1小时以上
主料
无盐黄油120g	细砂糖80g
鸡蛋60g	低筋面粉240g
橙味鸡尾酒（其实应该用白兰地）8ml	蔓越莓50g

蔓越莓小饼干的做法步骤

准备好所有材料

准备好所有材料

将黄油软化搅打成乳霜状后加入细砂糖，之后用力搅打直至泛白（感觉黄油轻了）

将黄油软化搅打成乳霜状后加入细砂糖，之后用力搅打直至泛白（感觉黄油轻了）

分四次将打匀的蛋液加入黄油中搅匀

分四次将打匀的蛋液加入黄油中搅匀

加入橙味鸡尾酒

加入橙味鸡尾酒

分两次加入面粉

分两次加入面粉

搅拌成面团

搅拌成面团

加入蔓越莓

加入蔓越莓

揉成面团

揉成面团

塑造成想要的形状，包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟

塑造成想要的形状，包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟

30分钟后拿出明显变硬，之后切成饼干形状放入之前已经预热到160度的烤箱中烤15分钟

30分钟后拿出明显变硬，之后切成饼干形状放入之前已经预热到160度的烤箱中烤15分钟

放凉，享用吧

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