柠檬拌鲜八爪鱼配海南辣椒酱汁

柠檬拌鲜八爪鱼配海南辣椒酱汁

难度：切墩(初级)	时间：10分左右
主料
八爪鱼

柠檬拌鲜八爪鱼配海南辣椒酱汁的做法步骤

八爪鱼洗干净切段

八爪鱼洗干净切段

用盐腌制入味，去腥

用盐腌制入味，去腥

烧锅开水然后关火，下入八爪鱼，大概80度的热水浸泡两到三分钟能够使八爪鱼充分的加热，而且能够保持其水份不过多的流失。之后捞出放入冷水冲洗，使其口感变脆。

烧锅开水然后关火，下入八爪鱼，大概80度的热水浸泡两到三分钟能够使八爪鱼充分的加热，而且能够保持其水份不过多的流失。之后捞出放入冷水冲洗，使其口感变脆。

放入碗中，取出柠檬将表面洗干净，切一半，将柠檬汁挤入碗中，然后把柠檬切片一同拌入八爪鱼。

放入碗中，取出柠檬将表面洗干净，切一半，将柠檬汁挤入碗中，然后把柠檬切片一同拌入八爪鱼。

取一空碗加入海南辣椒酱，海鲜酱油，调成酱汁。

取一空碗加入海南辣椒酱，海鲜酱油，调成酱汁。

完成，开吃！

完成，开吃！

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