焖牛腩

焖牛腩

不喜欢吃辣的。后面的辣椒和花椒可以不放！！！

难度：配菜(中级)	时间：1小时以上
主料
牛腩400克	草果1个
陈皮2g	香果1个
肉寇1个	香叶6片
香砂6个	香草0.1g
筚拔1g	千里香0.5g
八角5个	桂皮5g
小茴香4g	白芷1片
山奈3g	甘草1片
白豆蔻10颗	丁香5颗
草豆蔻2g	干辣椒20g
花椒2g	酱油少许
老抽少许	糖盐适量

焖牛腩的做法步骤

所有卤水的料清洗干净用纱布包起来。然后下配料。牛腩买回来切块洗干净氹水再用水清洗干净。放到锅里一起炖！我用的是电磁炉炖煮一个小时

汤粉的步骤锅里加水煮开放点炸好的蒜，风水开了下果粉汤三秒。然后加上牛腩和牛腩汁！！！各位趁热开吃吧！！

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