圣诞雪人蛋糕

1.这个是打发过黄油的戚风比较扎实比较香，所以成品只有一半，建议可以用海绵的方法做 2.所有装饰可以换成可以吃的材料，那整一个雪人都能吃了

圣诞雪人蛋糕的做法步骤

准备材料

黄油加6g糖打发

蛋清分离，把蛋黄加入黄油中混合均匀

加入淡奶油

筛入低筋面粉

搅拌均匀

蛋白加入柠檬汁，12g糖打至硬性发泡

拿三分之一的蛋白拌入面糊中，再将搅拌均匀的面糊拌入剩下的蛋白中

装入模具

预热烤箱，170烤30分钟左右

待凉后拿出，表面抹上炼乳，然后裹上椰蓉

用牙签穿在一起，巧克力隔水融化画上眼睛和纽扣

巧克力隔水融化做成帽子形状放入冰箱，拿出来粘在雪人上，用胡萝卜削成鼻子的造型，用一小段牙签弄好鼻子

最后找一些树枝清洗干净，做成手，火龙果的皮当做围巾【可不用，火龙果皮容易染色

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