柔软的大嘴皮塔（口袋面包）#松下面包机#

1；此面团水份含量很大，用机器揉面很方便 2；擀面团时手粉要多，但不要揉进面团里 3；用披萨程序，酵母投入比较早 4；面团擀的薄容易膨胀 5；皮塔趁热吃也是很美味的

柔软的大嘴皮塔（口袋面包）#松下面包机#的做法步骤

准备好所有材料

用面包机搅拌头

选11披萨程序

面团搅拌发酵好后的状态，这款是高水份，所以不是成球形

程序结束后，面团不用拿出，表面盖张保鲜膜（冬天保持水份和温度），继续发酵

用沾了干粉的手指搓面团，洞不缩不塌就是发酵好了

用硅胶铲把桶壁的面团分离，这样可以更好的取出面团

披萨铲上撒上干粉，面团可分8个面团，约50多克一个，揉成圆。也可轻轻拉扯面团表面到底部，成球形

直接在披萨铲上擀薄，2面都要沾上干粉，不要粘在铲子上。

烤箱预热250度（可按自家烤箱的最高温度)，有石板用石板，没有石板直接烤盘放在烤箱里一起预热。最后直接用披萨铲把面团滑到烘焙石上

现在来看看饼在烤箱里膨胀的图片吧

撰写制作步骤

膨胀到顶点后，用铲子取出面包，用棉布遮盖，放凉，起到皮柔软的效果。

可当中剪开，也可以旁边剪开

随意塞自己喜欢的东西吧

撰写制作步骤

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