吉祥馄饨最爱的独特口味--皮蛋鲜肉馄饨
| 难度：配菜(中级) | 时间：10~30分钟 |
主料 |
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| 猪肉馅500g | 皮蛋2个 |
| 葱姜少许 | 盐4g |
| 鸡精2g | 老抽5ml |
| 胡椒粉少许 | 水少许 |
| 馄饨皮适量 | 香油3ml |
| 紫菜少许 | 香菜少许 |
吉祥馄饨最爱的独特口味--皮蛋鲜肉馄饨的做法步骤
制作馅料：调肉馅，猪肉馅加入少许盐和胡椒粉，加入少量水不断搅拌至肉馅粘稠。
加入老抽调色，搅匀后加入葱姜末，搅拌。
将皮蛋包好切成碎末加入到肉馅中不断搅打，全部搅打均匀后加入盐鸡精香油调味。馅料制作完毕。
包馄饨：外面买来的馄饨皮，包入少量的馅料即可。
煮馄饨：鸡汤骨头汤都可以做汤底，没有就用浓汤包或是鸡汁调味都可以！煮熟后加入香菜和紫菜，超级美味的！
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