橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之凉拌拉皮

橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之凉拌拉皮

喜欢吃辣的盆友放点辣椒油应该会很好吃。

难度：切墩(初级)	时间：10分钟左右
主料
东北大拉皮15根左右	黄瓜半根
面筋（如图示种类）三分之一量	香菜2棵
蒜泥（或者蒜汁）	熟芝麻半勺
盐1勺	糖半勺
凉拌鲜酱油（或生抽）半勺	醋1勺
椰露橄榄油1勺

橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之凉拌拉皮的做法步骤

取拉皮浸泡软洗净下锅煮水开后8分钟捞出待用

面筋如图大只的手撕成丝（要买手工做的才你撕出丝来，机器做的撕不出丝）撕好取三分之一量洗净下锅水开煮5分钟捞出待用，其他多出的三分之二量取保鲜袋装袋，封口放冰箱冷冻保存，需要用时取出解冻洗净可用。

黄瓜洗净切丝香菜洗净切段蒜瓣去皮洗净切末（可用蒜汁代替更佳）

熟芝麻可用熟花生米代替会有不一样的口感都很香

取一大点容器放取食材拉皮面筋丝黄瓜丝香菜段放入调味料蒜末或蒜汁盐糖生抽醋橄榄油等喜欢辣可以放点辣椒油拌均匀最后撒上一些芝麻或者花生米就可以开吃啦！非常清脆爽口！

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