蘑菇炒肉片

蘑菇炒肉片

难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

蘑菇 猪肉
料酒
生粉 食用油

蘑菇炒肉片的做法步骤

准备好所需要的材料

准备好所需要的材料

将猪肉切成薄片,加少许盐,料酒,生粉搅拌均匀,腌制十分钟左右,这样可以肉嫩一点。

将猪肉切成薄片,加少许盐,料酒,生粉搅拌均匀,腌制十分钟左右,这样可以肉嫩一点。

将蘑菇切成薄片。

将蘑菇切成薄片。

锅中倒少许油

锅中倒少许油

待油烧热后加入腌制好的肉片翻炒。

待油烧热后加入腌制好的肉片翻炒。

待肉变色后倒入蘑菇翻炒。

待肉变色后倒入蘑菇翻炒。

等蘑菇炒出水份后加盖煮个两分钟左右即可。

等蘑菇炒出水份后加盖煮个两分钟左右即可。

装盘即可。

装盘即可。

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