简单粗暴雪绵豆沙

简单粗暴雪绵豆沙

难度：配菜(中级)	时间：10~30分钟
主料
豆沙馅儿	鸡蛋清

简单粗暴雪绵豆沙的做法步骤

淀粉适量以免豆沙粘在面板上

淀粉适量以免豆沙粘在面板上

豆沙沾淀粉捏成条状

豆沙沾淀粉捏成条状

切成1厘米的小段备用

切成1厘米的小段备用

根据人份选择做多少

根据人份选择做多少

简单粗暴

简单粗暴

打蛋器搅蛋清注意要打出奶油状加入适量淀粉继续搅

打蛋器搅蛋清注意要打出奶油状加入适量淀粉继续搅

见蛋清从液体变成图中所示即可

见蛋清从液体变成图中所示即可

热锅倒入适量油油温五成将豆沙馅儿小段沾蛋清放入锅中下锅3-5秒左右用漏勺捞出切忌长时间油炸容易侵油口感会变差捞出装盘记得放一层吸油纸

热锅倒入适量油油温五成将豆沙馅儿小段沾蛋清放入锅中下锅3-5秒左右用漏勺捞出切忌长时间油炸容易侵油口感会变差捞出装盘记得放一层吸油纸

成品～

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