茄子肉饼

茄子肉饼

茄子两片相连,不要切断,切好后用冷水泡上。这有两个好处一是省油,二是去涩味。

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

茄子一只 鸡蛋一只,淀粉一小勺
葱花、盐、生抽拌好肉馅

茄子肉饼的做法步骤

茄子饼,白色的是色拉,红色的番茄酱

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