红烧猪蹄

红烧猪蹄

难度：切墩(初级)	时间：30~60分钟
主料
猪蹄	干辣椒
姜片	八角
酱油	油
冰糖	藕片

红烧猪蹄的做法步骤

开水煮两分钟倒出猪蹄，用酒，姜片，干辣椒，冰糖，八角，酱油，少许醋，一并爆炒猪蹄变色，放入冷水中火收汁，最后放入藕片。。

最后撒上葱花即可上菜

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