可乐鸡翅

可乐鸡翅

备注：1鸡翅一定小火煎至两面金黄，不要着急开大火

难度：配菜(中级)	时间：10~30分钟
主料
鸡翅随意	可乐3汤匙
料酒3汤匙	老抽1汤匙

可乐鸡翅的做法步骤

1 准备食材：将鸡翅洗干净，用刀将鸡翅前后面划开，注意不要切掉保持鸡翅形状；

2 腌制：3勺料酒+少许盐腌制15分钟，为了更入味，每隔5分钟翻鸡翅一次

3 煎制：开火，待油热之后将腌制好的鸡翅放入锅中煎制，注意一定小火，煎制两面金黄即可

4 收汁：鸡翅两面金黄后加入两片姜翻炒，然后加入适量盐+1勺老抽+3勺可乐大火收汁

5 装盘：待鸡翅变颜色收汁完毕可装盘

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