咖喱鸡

咖喱鸡

丫头家的厨房

昨天去餐厅点了份咖喱饭料少又贵当下决定回家自己学做！第一次做味道超级棒，老公和平时不爱吃饭的女儿都赞不绝口！

难度：配菜(中级)	时间：10~30分钟
主料
鸡肉1/4只	原味咖喱块1份
土豆1个	料酒1勺
盐适量	葱适量
姜适量	椰浆适量

咖喱鸡的做法步骤

鸡肉洗净

鸡肉洗净

土豆削皮滚刀切备用

土豆削皮滚刀切备用

葱姜备好

葱姜备好

料酒咖喱

料酒咖喱

椰浆

鸡肉下锅炒干水分不要放油

鸡肉下锅炒干水分不要放油

重新热锅下油放葱姜爆香

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鸡肉放入翻炒加一勺料酒入味

鸡肉放入翻炒加一勺料酒入味

接着土豆加入继续翻炒

接着土豆加入继续翻炒

加少许盐

加少许盐

翻炒会后加入400ML的水大火煮沸后转中火熬煮十分钟

翻炒会后加入400ML的水大火煮沸后转中火熬煮十分钟

十分钟后关火加入咖喱直至全部融化后再开微火煮五分钟

十分钟后关火加入咖喱直至全部融化后再开微火煮五分钟

最后加入椰浆调味

最后加入椰浆调味

装盘点缀

装盘点缀

一人份的量，味道杠杠的开动罗

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