咖喱鸡

咖喱鸡

丫头家的厨房

昨天去餐厅点了份咖喱饭料少又贵当下决定回家自己学做！第一次做味道超级棒，老公和平时不爱吃饭的女儿都赞不绝口！

难度：配菜(中级)	时间：10~30分钟
主料
鸡肉1/4只	原味咖喱块1份
土豆1个	料酒1勺
盐适量	葱适量
姜适量	椰浆适量

咖喱鸡的做法步骤

鸡肉洗净

鸡肉洗净

土豆削皮滚刀切备用

土豆削皮滚刀切备用

葱姜备好

葱姜备好

料酒咖喱

料酒咖喱

椰浆

鸡肉下锅炒干水分不要放油

鸡肉下锅炒干水分不要放油

重新热锅下油放葱姜爆香

重新热锅下油放葱姜爆香

鸡肉放入翻炒加一勺料酒入味

鸡肉放入翻炒加一勺料酒入味

接着土豆加入继续翻炒

接着土豆加入继续翻炒

加少许盐

加少许盐

翻炒会后加入400ML的水大火煮沸后转中火熬煮十分钟

翻炒会后加入400ML的水大火煮沸后转中火熬煮十分钟

十分钟后关火加入咖喱直至全部融化后再开微火煮五分钟

十分钟后关火加入咖喱直至全部融化后再开微火煮五分钟

最后加入椰浆调味

最后加入椰浆调味

装盘点缀

装盘点缀

一人份的量，味道杠杠的开动罗

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