小苏打是为了更好的发蛋糕,可以不加。
难度:配菜(中级) | 时间:1小时以上 |
主料 |
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低粉45g | 蛋1个 |
黄油15g | 糖粉30g |
小苏打0.3g | 烘焙黑巧克力50g |
烘焙白巧克力50g | 杏仁碎少许 |
把蛋打到盆里,再把糖倒入,用打蛋器打发到提起一点蛋糊,过了很久才掉下来
加入筛过的面粉和小苏打,上下搅拌
加入融化的黄油,上下搅拌
把蛋糕糊倒入模具,加盖
放入预热好的烤箱,170度,20分钟
取出脱模
沾上融化的巧克力,装饰下